14 мая, Вторник
2.3
3.3
3.2
Микрозелень дома: вырастет на бумажном полотенце за 12 дней
Фото: Eglantine Shala/ Pixabay
Микрозелень хорошо подходит для салатов и других блюд. Ее не обязательно приобретать в магазине, а можно вырастить дома самостоятельно.
Что это такое и какие растения годятся для микрозелени
Под микрозеленью понимают подросшие всходы овощей и трав. Всего годятся для этого порядка 80 наименований. Можно садить рукколу, свеклу, морковь, горох, лук, редис, шпинат, кинзу, укроп. Часто садят кресс-салат. Это съедобная безопасная рассада.
Для этих целей не высаживают:
- баклажаны;
- перцы;
- помидоры;
- фасоль, так как их зелень токсична для людей.
Приобретают обычные семена, но без обработки химикатами. Или же те, что что специально предназначаются для микрозелени.
Как долго растет и как сажать
Она обычно вырастает до необходимого размера в срок до двух недель. Ростки будут в длину до семи сантиметров.
При высадке пользуйтесь инструкциями на семенах. Некоторые придется замочить на какое-то время. Высадку можно производить:
- на бумажное полотенце;
- в банку с водой;
- в грунт и субстрат.
- В первом случае семена выкладывают на бумагу в какой-либо емкости, увлажняют и накрывают полотенцем, убираются в темноту до прорастания в среднем на сутки.
- Во втором случае семена помещают в небольшое количество воды в банке и сверху фиксируют ткань до прорастания. Когда это произойдет, зародыши нужно будет промывать и давать воде стекать на дно банки.
- В третьем случае действуют по инструкции, указанной на семенах с поправкой на глубину и размер емкости. В этих условиях всходы нужно ждать дольше. И проводить аккуратно полив, не повредив ростки.
Как следить
Микрозелень должна находиться на естественном свету после всхода от 6 часов каждый день при температуре от 18 до 24 градусов выше нуля. Вода для полива — от 10 до 21 градуса. Нужно приноровится, чтобы первая микрозелень не сгорела, не высохла или не замокла.
Читайте новости Полезные советы, лайфхаки:
- Чего не должно быть в спальне: 6 предметов
- Успевать все на работе и оставлять себе личное время. Секрет в планировании
- Удобно заряжать гаджеты по ночам, но не стоит. Какую технику тоже лучше отключать
Автор: Ольга Северина
Наш канал в Telegram и Дзен Присоединяйтесь к нам!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот.
