В России подешевело мясо свинины и курицы. Речь идет о закупочных ценах на конец ноября 2023 года.
Свиная грудинка за неделю стала дешевле на 4 %, передает Коммерсантъ сведения игроков на рынке. Стоимость продукции составила 225 рублей за килограмм. Окорок и лопатка теперь обходятся в 229 и 290 рублей соответственно с удешевлением на 3 %.
Куриные бедра подешевели на 10 % до стоимости в 172 рубля, цены на окорочка снизились на 8 % и теперь составляют 182 рубля, а филе подешевело на 3 % до уровня 355 рублей за килограмм.
При этом в сравнении с ценами конца 2022 года мясо в России все равно стало дороже. Диапазон прироста оценивается от 15 % до 58 % и зависит от вида.
Стоит сказать, что регуляторы стали уделять внимание стоимости мяса на фоне прироста стоимости курятины.
Как известно, в России с 1 декабря 2023 года может начать действовать распоряжение Минсельхоза о некоторых ограничениях вывоза курятины за рубеж. И установлен ввоз курицы без пошлины в Россию в объеме 160 тысяч тонн.
Анонс ведомства, в свою очередь, тоже мог повлиять на решение поставщиков о ценах в условиях прироста цен на мясо курицы за год на 51 %.